為什麼很努力減肥，卻還是瘦不下來？你有可能忽略了壓力荷爾蒙「皮質醇」的重要。
我曾經在產後嚴格的飲食控制、瘋狂的重訓、有氧、HIIT拼命減脂，沒想到身體卻大反撲、荷爾蒙失調，在檢驗了荷爾蒙之後，我才發現… 原來不是我不夠自律，是身體太緊繃了！
明明有控制飲食、有認真運動，體重卻嚴重卡住、水腫、睡不好，甚至越努力越焦慮。
後來我開始認真研究荷爾蒙與減肥減脂的關係，才了解到我的身體卡住的不是脂肪，而是身體一直待在「生存模式」。
而這個模式背後，很大的關鍵就是：皮質醇。
皮質醇不是壞人，但它會影響減脂，皮質醇常被叫做「壓力荷爾蒙」，但它其實是幫助我們應對壓力、維持能量、保持警覺的存在。
問題不是它出現，而是長期偏高、沒有下降的狀態，當皮質醇長時間偏高，身體可能會出現：
• 脂肪特別容易囤在腹部
• 水腫、代謝感覺卡住
• 睡眠變淺、半夜容易醒
• 明明很累，大腦卻停不下來
• 食慾波動，特別想吃高糖高脂這時候再更努力控制、再更拼命運動，身體反而更緊張、皮質醇激素更加劇的分泌以保護身體，變成我以為我在減脂，身體卻以為我在求生。
很多卡關的狀態，其實都來自「身體覺得不安全」，以下是減肥的時候容易讓皮質醇升高的原因：
▸ 熱量赤字太激進
長期吃太少、動很多
身體會進入節能模式
優先保留脂肪，因為脂肪代表生存資源。
▸ 運動恢復不夠
如果運動後心情更煩躁、睡不好、隔天更水腫
可能不是你不夠努力
而是恢復還沒跟上。
▸ 睡眠不足
睡不好時，身體很難關掉警報系統
皮質醇就會一直維持在較高狀態。
▸ 心理壓力長期存在
有時候不是外在多忙
而是大腦一直在想、一直在擔心
身體同樣會進入備戰模式。
後來我做了這些改變讓皮質醇回升，讓身體知道「現在是安全的」：
- 早上不急著用咖啡提神，先讓身體自然醒，改成吃天然的紅景天、B群，多喝水，讓血液帶氧量提高，用天然的方式提神，幫助皮質醇回穩。
- 運動後觀察身體的感受，而不是只看消耗卡路里。身體不是一座只在乎卡路里進出的機器，應該把身體當作一座殿堂。當身體是舒適的，吃健康乾淨的食物、做適合他阻力的活動與運動，自然可以達到一個漂亮的平衡。
- 睡前降低光線與刺激，給自己一段放鬆時間。調理皮質醇不只是早上的工作，前一晚就該開始重視了，夜晚是分泌褪黑激素的時期，到了白天褪黑激素退去，換皮質醇上場，讓人體可以該休息時休息、該活動時活動，所以褪黑激素的正常分泌也會直接影響白天皮質醇的分泌。
- 把減壓當作和飲食與睡眠一樣重要的事！當交感神經太緊繃，身體會分泌皮質醇來應對與保護身體。可以透過呼吸與冥想，把神經系統慢慢拉回來，讓身體回到安穩的狀態。
- 減脂節奏放慢一點，讓身體能夠循序漸進的慢慢接受環境（能量攝入與消耗）的改變，若突然間大大的減少熱量攝取或增加熱量消耗，會讓身體進入生存模式，反而讓皮質醇出動保護身體。減肥的熱量赤字最好抓300大卡左右即可，而且熱量攝取一定要超過基礎代謝TDEE，才不會讓身體誤以為正在面臨飢荒。
當身體不再一直緊繃，代謝、睡眠、情緒，自然就會慢慢回到比較穩定的狀態唷！如果你也曾經有過努力很多卻卡住的階段，可能是身體還沒準備好放下防備，當身體開始覺得安全、壓力慢慢下降，脂肪才有空間離開。
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