薑黃到底是什麼？真的有那麼神嗎？
其實薑黃不是什麼新潮保健品，它是一種古老的香料，早在幾千年前就被印度阿育吠陀醫學用來幫身體降火、消炎。薑黃裡的主角叫「薑黃素 curcumin」，這個成分是天然的抗氧化物，能幫助身體對抗發炎、減少自由基造成的損傷。
當我們吃太多加工食物、壓力大、睡不好、運動太少，身體就會慢性發炎，而薑黃就像是一個小小滅火器🔥 幫我們把體內的火緩緩降下來。
我自己最明顯的感覺是氣色會變好、皮膚比較不暗沉，運動後的疲勞感也會比較快恢復，外食或太疲累十身體容易有浮腫感，吃了薑黃後也會感覺身體冷靜許多。
薑黃不是藥，它比較像是幫助身體回到平衡的一種天然支持。
只是要注意，薑黃素本身不容易被身體吸收，薑黃建議飯後食用，和油脂在一起比較容易被身體吸收，或是和天然的油脂例如酪梨、堅果一起吃也很好。
我第二胎產後體質改變，身體變得很敏感而且有慢性發炎的跡象，常常覺得很疲憊、水腫、脹氣、腹瀉、經期不適等，後來改吃蔬食之後更加確認了，我為了健身而長期吃那些肉類或化學成分高的健身加工食品，身體會發炎更嚴重、腫的更厲害，瘦不下來又長不了肌肉🥲
了解了自己的身體之後，我每天都會吃薑黃，但其實薑黃味道蠻重，每天都吃薑黃菜色很膩（像天天吃咖哩）。
後來是吃到裝在膠囊中的薑黃整個愛上！ 可以配水直接吞好天才，而且它連膠囊的殼都是素的！我大多是在飯後吃薑黃膠囊，因為薑黃是脂溶性質，所以在飯後吃吸收更好，早晚各兩顆幫助身體抗發炎，常常亂吃一通脹氣肚子變成五個月大，但有習慣吃薑黃素後，通常休息一下睡過午覺或過一晚身體就全消了！（也是要多喝水、規律作息唷）
每個人身體慢性發炎的症狀都不太一樣，很多人跟我分享家人吃了這個薑黃膠囊，多年偏頭痛消失，也有人說哺乳比較不會塞奶，還有人跟我分享感覺冷到快感冒，速速吞個兩顆去睡覺隔天就好多了👌這些年來大家和我分享的心得內容，都可以在討論區裡看群友們的分享。
其實除了補充薑黃，最根本的還是飲食習慣。
如果你也是會因為晚上肚子大、早上肚子扁感到困擾的話，建議你從飲食下手找出原因，日常生活中很多食物（尤其是加工食物）裡面含有一些不適合人體消化吸收的成分，或是有賀爾蒙殘留的肉類、乳製品、重金屬殘留的魚類、含有農藥蔬菜水果等等。
吃下肚之後身體會慢慢消化處理吸收這些它不喜歡的東西，開始脹氣、水腫，嚴重還會輕微腹瀉或是拉肚子。想要找到是不是因為食物的原因所以肚子大，可以讓自己吃原型、有機，從生產過程中到吃下肚，都是無化學添加的原型乾淨的食物。（別忘了農藥賀爾蒙也會影響喔！特別是蛋跟乳製品，看看這樣吃之後，身體會不會感覺比較輕鬆）
最好就是有意識的挑選食物，加工的食物都會引發身體慢性發炎，不只讓賀爾蒙不平穩，減不了肥也會影響免疫系統、腸道健康。
另外我也發現健身之後吞兩顆，隔天肌肉纖維些微發炎的酸痛感也會減緩很多，或是有快感冒的感覺時吞兩顆，用薑粉泡個澡再好好睡一覺，隔天身體不舒服的感覺整個大減！
這小小的金黃色粉末是我抗炎生活中不可或缺的一部分☀️ 每天一點點，讓身體慢慢從發炎模式回到修復模式。
提醒以下朋友建議先避免食用薑黃，待身體恢復正常體況再進食：
1. 孕婦
2. 腎臟疾病
3. 月經期間
4. 膽管疾病
5. 燥熱體質可先詢問中醫師
薑黃也是Mi’s Collective 質感生活選品集定期會開團的好物，可以至精選團購頁面了解更多。
