有意識的飲食,找回與身體的連結 – 植物性飲食紀錄

2019/12月,這是吃全植物(吃素)不到一個禮拜的成果,這張照片是在下午三點拍的,有在吃肉的時候下午要有這種體態根本不可能,之前我也覺得奇怪,每次用精密儀器測量都顯示我的體脂大約14-16%左右,但照鏡子常常看起來就是肚子很大很腫,我一直以為是脂肪都囤積在我的腰部腹部,還覺得哎哎生過小孩就是醬子吧沒救了,沒想到在斷掉動物性蛋白質之後,體態上改變這麼大!而我開始vegan根本都還不到一個禮拜😱

其實Vegan飲食法就跟生酮飲食、阿金飲食、低碳飲食、間歇性斷食等等,它只是眾多飲食法中的其中一種,而剛好這種飲食法非常適合我!(我相信也會適合很多人😊 再推一次The game changers這部片讓我更了解自己的身體)很久很久以前我以為要靠節食才能擁有這種體態,後來改變了觀念後,以為要多吃蛋、白肉,少吃澱粉,拼命努力重訓、有氧,減少鈉的攝取等等才能讓自己看起來更緊實,而我這不到一週的實驗,發現做人根本不需要那麼累😂

這一週我的訓練菜單完全沒有改變,甚至還減量了,之前會一週練五天,但我這週偷懶只練了三天,之前會空腹有氧但這一週一次有氧都沒做。睡眠也沒有比較多,甚至還少睡了一點,一天大概只睡五小時,攝取的熱量也沒有降低甚至還提高,每天都吃到兩千大卡以上!唯一不同的就是我在食物的挑選上做了改變,這一週我不吃蛋、不吃乳製品也不吃肉,身體非常輕鬆,運動表現也提升,體態上更是超乎我想像的有成效,原來「吃對食物」身體會給我那麼大的反饋😍真的很意想不到!

除了身體上的改變之外,心靈上的滿足也是其他飲食法給不了我的。吃素一天,我可以省下4000公升的水、18公斤的乾糧飼料、減少9公斤的碳排放量、減少30 sqf的雨林砍伐、少殺一隻動物😊(以上數據大家可以看Cowspiracy 奶牛的陰謀 這部片)。

這遠比我每天辛苦省水、減少塑膠使用量、費心做資源回收還要有效率多了!

當初下定決心要吃全素三五天本來還覺得一定會很痛苦,但這幾天下來發現我十分樂在其中😍 一點都不會想吃肉!不過話說回來,我應該會再下週回去吃肉,把家裡所有的肉品全部吃完😭,不然我斷然開始吃素之後,冰箱裡的雞蛋、雞胸肉全部都浪費掉也本末倒置了😢 雖然我的身體一點都不想吃肉,但我想也剛好可以趁這個機會完成完整的實驗… 回去吃肉的話對運動表現還有身體的感受、體態的影響會有什麼變化🤔 到時候我一樣會持續的分享我的感受還有飲食。

我每天都會把我吃的食物還有做的重訓菜單放在IG 限時動態裡,有興趣的人歡迎追蹤我的IG😊 @mimichellelin

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