我的月子餐與飲食原則


詢問度超高的月子餐文終於生出來了~(幫自己拍拍手!)跟上一胎比起來,這一次吃的月子餐我真的很喜歡而且超滿意,不僅好吃、便利又營養,還讓本來超苦惱在美國怎麼坐月子的我得到了完美的解決辦法。先來說說為什麼我要這麼苦惱坐月子好了😌

我該去住月子中心、請月嫂,還是訂購月子餐就好呢?

在懷孕的時候我就一直評估,我到底是該攜家帶眷的回台灣生,生完可以住月子中心,還是該直接在美國找一位月嫂,還是應該要訂月子餐就好?以下是我考量的點...
回台灣生寶寶當然是我最最最想要的方案,因為我真的好想住舒適如飯店般的月子中心😭 每次看朋友們分享月子中心的照片、服務,我真的心超癢的啊!但無奈回台灣生產實在是太麻煩了,老公工作也沒假好請,我更不可能大肚子自己帶著接近terrible two的兒子坐飛機回台灣待產,讓兒子好幾個月跟爸爸分隔兩地.. 所以這個方案只好作罷😢

那我怎麼不找月嫂呢?說真的美國月嫂的價格還真是驚人,但月嫂真的非常辛苦,要照顧產婦還有新生兒,還要負責煮月子餐、洗寶寶衣物等等,加上我坐月子期間還會經過過年,所以算一算月嫂加上食材費用大概會是台灣月子中心的兩倍價吧😱 其實也不是捨不得花下這筆錢,主要是因為這次我媽會從台灣來幫忙我兩個月,她本身有護理背景,而且非常龜毛喜歡親力親為,她說了就算找了月嫂,她還是要自己幫寶寶洗澡洗衣服,還有半夜也想跟寶寶一起睡....整個就是不想讓外人接手照顧孫女的意思啊😅 想一想,到最後發現根本請這位月嫂來,就只會是負責幫我煮月子餐而已嘛!還得空出一個房給她住、月嫂也不會煮全家人的餐點只煮產婦的...這樣分析下來,好像我們需要的只是月子餐而已吧?


上一胎我是買台灣的藥膳包,媽媽幫我帶到美國來每天煮給我吃,我覺得有吃坐月子藥膳湯品真的蠻有差的~女人最重要的就是月子要坐好,身體才會恢復的很好👌之前看過網路上有無知男人批評台灣女人坐月子是嬌生慣養的行為(黑人問號???)西方女性都沒在坐月子還不是活的好好的,哈囉這位無腦先生,老外沒坐月子老的好快,而且她們幾乎年過四十就每天吃超多藥,我之前公司的美國人同事胃痛、頭痛、經痛、連膝蓋痛都在吃止痛藥🤷🏻‍♀️ 而且誰說西方人不坐月子?美國媽媽們也有6週的產假,這段時間也不少人請人會請產婦新生兒照護員來家裡幫忙,才能讓產婦能有完整的休息;只不過老外比較沒有東方傳統觀念,比如說不能洗頭、碰冷水,要喝中藥補湯許多禁忌等等罷了。

事實上,不論是東方還是西方,女人生產完都需要經過傷口修復期,並且一定要營養均衡,多補充水分,加強代謝,把體內因懷孕生產未排除的廢物(惡露)給排掉;如果不能好好休息、吃的營養又養生,半夜還有頻繁起來照顧寶寶,請問男人們,沒做月子的女人身體會好嗎?(說一說還是很想揍那個無腦男人一拳)我上一胎出月子時體態已經回復了70%,而且體力精神也很好💪 只不過上次喝的藥膳真的到後面蠻膩的...因為我娘不知道該怎麼變化那藥膳湯,到後面只有一直燉雞腿或排骨連吃三十天真的是蠻痛苦Orz

坐月子的飲食該注意些什麼呢?

其實坐月子吃的餐點跟一般我平常推崇的均衡健康飲食沒有差別太大,不過坐月子期間更要多注意下面一些重點:
✔️清淡為主,低鹽低鈉、勿高油高醣、勿過多辛香料調味
✔️多喝湯湯水水,補充水分,才能促進乳汁分泌還有提高代謝
✔️勿吃生冷食物、易退奶食物(韭菜、人參、麥芽)
✔️澱粉、蛋白質、脂肪還有蔬菜水果都要均衡攝取
✔️避開寒性的水果像是西瓜、哈密瓜、柿子等
✔️哺餵母乳需要比TDEE再多300-500大卡,所以千萬不要怕瘦不下來而吃太少喔!(一天至少攝取1800-2000大卡或以上-視新陳代謝、年齡、活動量而定)
✔️我自己坐月子期間,分配的三大營養素比例大約是碳水:蛋白質:脂肪=6:2:2,脂肪的部分第一二週吃比較少一點比較不會塞奶,而後面會維持正常脂肪攝取,身體才能好好吸收維生素。

除了以上幾點之外,我還有另外補充中式坐月子的中式藥膳燉品,加強排惡露、加代謝、修復傷口、滋補養身。

我的月子餐

這一胎吃的月子餐我極度滿意❤ 這次吃了三十天的月子餐,是紫金堂旗下更新式專攻DIY彈性的月子餐—食在舒活,它是一包一包已經煮好衛生包裝的燉品,直接分好了三階段,整整一個月份每天早、中、晚該喝什麼藥膳湯品都幫我們規劃的清清楚楚,而且配料一點也不需我娘操心,它直接送了一張表格,建議每種湯品適合放什麼配料👏 我們只需要照著表格,把當天當餐該吃的湯底還有食材,以及附上的特製月子水倒在一起丟電鍋,跳起來就可以吃了耶🙀超方便!補充說明一下...因為我人在美國,所以無法寄送食材,如果你在台灣,食在舒活還會每週配送新鮮食材😲 超羨慕在台灣做月子的大家啊😭 真是太方便又幸福了啦!

由於我們在美國,所以只能配送月子水、湯底以及養生飲品的部分,食材的話我們是依照它提供的食材表,自己去超市買食材~食材都很簡單,不外乎就是雞肉、排骨、魚肉還有新鮮蔬菜,由於多種湯品口味不同,適合搭配的食材都不太一樣,這樣吃起來真的很開心!不會每天都吃一模一樣的味道吃到想吐😆

對於幫忙準備餐點的人來說,我娘本人也超級無敵滿意這次的海外月子餐,不僅比請月嫂或是訂全套月子餐還要新鮮方便又划算多了✌️ 對她來說因為本來媽媽就會煮全家人的晚餐一起吃,而她也不需要特別為坐月子的我多費心思,只需要依照食在舒活的指示通通丟電鍋就行了~我還可以和家人一同吃飯,避開我上面說明的一些坐月子飲食不該吃的食物,再多喝食在舒活的補湯就輕鬆搞定👍

這邊來分享我拍的一些飲食照,所以湯品中我最愛的就是麥豆湯以及甘露湯!每天都在期待下一餐是不是這兩種湯品其中之一😆 因為麥豆湯喝起來很像川味麻辣湯!我還跟我媽說我裡面想放粉絲、肉片還有凍豆腐,一種坐月子也能任性吃麻辣燙的概念哈哈哈哈;還有甘露湯的味道喝起來就和味增湯一樣!媽媽會幫我放嫩豆腐還有魚片,坐月子能吃這些超幸福的😍

 

我真的吃hen多!看看照片裡,我的三餐都長那樣,又是湯又是菜又是飯還有魚有肉🤤 也是感謝我娘好會煮而且還很愛擺盤❤ 讓我吃的好爽體重還一直下降😆這次月子坐的好開心啊~

別以為月子餐就是酒啊中藥啊麻油等等隨便亂亂補,食在舒活的補湯設計可都是經過科學設計耶👇

食在舒活月子餐膳食設計原則

食在舒活月子餐的設計,是因應產後傷口修復與哺乳需求,蛋白質攝取量約1.5-2 g/kg體重。懷孕期間內臟器官受到擠壓,產後腸胃功能尚未恢復,飲食方面以少油少鹽,清淡為主,為了避免產婦攝取過多鹽分,食在舒活的全套月子餐,都是以天然食材熬煮的藥膳湯底為基底,加入新鮮食材烹煮,減少不必要的調味。
 
依據月子三階段設計,食在舒活採用的食材、中藥材熬製,共多達23種的調理內容,更棒的是,所有湯品都不添加大骨粉,讓月子湯底可以更添食材的風味。產品外包裝是使用滅菌及封裝技術,可採常溫保存,完全不用擔心冰箱不夠放。

三階段的月子湯底很系統的有代謝、修復、滋補三個階段,三階段都有多種不同湯品超級貼心❤

而搭配湯底的月子水可不是普通的水~因為現在坐月子已經不推崇用米酒水烹煮,畢竟要哺餵母乳,有酒精會透過母乳傷害寶寶的健康,食在舒活的月子水,就是採用台灣宜蘭優質好水,做為發酵媒介,並以花東糯米及米麴菌遵循古法精釀,保留最高養份萃取並散發淡淡釀造香味。同時使用高溫殺菌處理技術,有別於一般坊間米酒加水的類似產品,卻又可以取代開水或傳統米酒水,還榮獲SNQ國家品質標章呢!(我覺得都可以得諾貝爾獎了阿哈哈哈哈!)

食在舒活月子餐膳食餐點內容

如果是在台灣本地訂購的話,除了湯底、月子水及飲品之外,還有食材與甜品的配送(海外地區就只能配送食材與甜品之外的部分)。每日熱量約2500大卡,水分2000 ml,一日三餐搭配一碗雜糧粥(甜品箱)。

三大營養素配比大約是:蛋白質17-19%、醣類 61-71%、脂肪 17-22%;每餐可以攝取到2-3份蔬菜,3份的肉類,3-4份主食類。雜糧粥專門設計給有哺乳需求的媽咪,可以提供哺乳期間所需的營養與熱量,同時幫助分泌奶水,每碗可提供約350大卡。因每個人身高、體重與食慾各有差異,食材部分可依照個人需求調整每餐烹煮量,建議可以先跟營養師討論之後調整配比,確保營養均衡,真的非常貼心!!不像大部分月子中心或請月嫂煮飯,不會針對個人的代謝率設計飲食,導致坐完月子又胖了一圈😌。

每項月子補湯的熱量極低,這邊我附上整理好的湯品熱量表,最高的湯底也不過一百多大卡而已唷



此外食在舒活月子膳食還有附上止渴茶、養生茶、紅棗茶,都是一包一包的包裝,直接泡在熱水裡隔水加熱後,再撕開包裝倒入茶杯裡即開即飲,一天可以喝2~3包,連哺乳媽媽的水份補充都顧的實實在在,我覺得對喝補湯還有助發奶、防水腫都很有幫助。


我現在奶實在是多的不像話🤣女兒養的胖嘟嘟的好開心呀❤另一個開心的點就是奶多餵真的可以讓產後復元速度變快😚 餵奶可以刺激子宮收縮,回到孕前的大小,我的肚子現在平了不少,而且分泌乳汁需要不少熱量,真的可以吃比較多又不用擔心變胖好幸福呀😆


我覺得食在舒活的月子膳食餐的設計發想非常創新又便利,十分的彈性、可變化卻非常系統,不會讓在家坐月子的人餐餐苦惱又慌忙,簡單到連老公幫忙煮月子餐都沒問題呀!也能節省不少預算,並且營養科學、也結合了中醫觀念適度進補,很適合在家坐月子或是海外坐月子的媽媽們,計算好的營養素與份量,讓媽媽做完月子還能健康均衡的瘦一圈~真心覺得這是好棒的新式月子餐發明(拍拍手!)對海外坐月子的媽媽來說,產品直接從台灣安心的直送海外,運費很划算,並且也有線上Line專人諮詢,面面俱到真的很厲害!


想了解更多,可以看看食在舒活的Facebook
https://www.facebook.com/eatlohas/

及官網 https://goo.gl/mnFoPs

快幫自己的月子提前做規劃吧!


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